蜂蜜法国面包的作法及感化功能

蜂蜜法国面包菜谱简介

不需辛苦甩打面团操纵折压的体例使面筋行程,吃起来带点蜂蜜甜加上表皮的焦喷鼻味,是一款简略又好吃的面包,大师能够脱手作作看。

蜂蜜法国面包作法

1*将所有干性资料倒入钢碗中夹杂平均,插手蜂蜜及水用刮刀夹杂3~5分钟成为一个平均的面团,概况喷水盖上保鲜膜密封醒置30分钟。

2*时间到用刮刀将四处的面团往两头折压然后再醒置30分钟。优德娱乐场w88备用网址发酵2小时总共作折压动作3次!

3*桌上洒些手粉,将发酵完成的面团滚圆放入盆中喷些水盖上保鲜膜歇息15分钟。

4*与出歇息完的面团洒些手粉,间接压平折成三折再摆布折成一球状底部收口捏紧。

5*藤篮中平均洒上高筋面粉。优德娱乐场w88备用网址

6*面团收口朝上放入藤篮盖上清洁的湿布, 安排温馨空间发酵50~60分钟至9分满两倍大。

7*发酵好前10分钟,烤箱预热250度将面团倒扣正在烤盘上,用利刀正在上面划上十字深痕,暗语上挤上硬化的无盐奶油或橄榄油, 并正在概况喷上大量的冷水!

8*放进已预热250度的烤箱,温度再调解至230度烤约20~25分钟至概况金黄即可。

9*烤好后移至网架上放凉。冷却后依小我爱好切片切块状。

10*煎块猪排吧~

11*可依爱好煎片肉排钱袋蛋等等,作成甘旨的三明治!

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